Što manje posuđa i manje posla doručak zahtijeva, veća je vjerojatnost da će ući u moju rotaciju. Tost s avokadom odgovara tome brzom i jednostavnom izboru, ali postoji samo jedan mali nedostatak koji me sprječava da uvijek posežem za njim - ne pruža baš zadovoljstvo koje mi treba ujutro.
Ovo više nego vjerojatno ima veze s njegovim protein sadržaj, odnosno nedostatak istih. Kao i mnogi drugi popularni doručak—naime, zobena kaša — obični stari tost s avokadom ne osigurava toliko hranjivih tvari sam po sebi, obično dolazi između četiri i pet grama, ovisno o tome koji kruh koristite. A to može biti problem, budući da su proteini ključni za osjećaj sitosti (i za to da ostanete takvi), kao i za održavanje stabilnije razine šećera u krvi tijekom dana.
Stvar je u tome što je tost s avokadom stvarno tako jednostavno napraviti - i to je bogat drugim važnim nutrijentima poput zdravih masti i vlakno — tako da ga još nisam bio voljan otpisati. Prelijevanje pečenim jajetom činilo se kao dobar način za povećanje količine proteina, ali čak i tada to mi je dalo samo šest dodatnih grama te stvari, i na neki način poništilo cijeli cilj da nemam prljavog posuđa s kojim bih se nosila ujutro.
Ali onda sam naletio na ovaj recept od Nicole Addison, RD, dok listate TikTok . Sa samo tvrdo kuhanim jajetom i pola šalice svježeg sira, odmah je utrostručila količinu proteina koja se obično nalazi u klasičnom doručku - nije potrebno kuhati u pidžami.
TikTok sadržaj
Ovaj sadržaj se također može pogledati na stranici it potječe iz.
Pomislio sam: ‘Zašto ne probati dodati svježi sir?’ i to je na kraju postalo hit, dodavši lijepu kremastu teksturu tostu i stvorivši mnogo zasitniji obrok, kaže Addison za SelfGrowth. Kako bi smanjila jednodnevni posao, tvrdo skuha veliku količinu jaja — dovoljno za tjedan dana — tako da su spremna za ovaj recept, ali možete kupiti i ona prethodno skuhana na supermarket kako biste uštedjeli još više vremena.
Kad sam krenuo isprobavati ovaj doručak, zapravo sam morao skuhati jaja tog jutra, ali sam ipak bio impresioniran koliko je malo vremena trebalo. Ubacio sam jaje u lonac s vodom i stavio ga na jaku vatru, pripremio se za taj dan, i kad sam završio, tako je i bilo!
Odatle sam bacio nekoliko komada kruha u toster, zgnječio središnja tri sastojka u zdjeli — jaje, svježi sir i avokado — i stavio iste arome koje je Addison preporučio: Dijon senf, čili u prahu i malo soli. Bez tvrdog kuhanja, cijela je stvar trajala pet minuta od početka do kraja i ostavila mi je samo jednu zdjelu za čišćenje.
Bio sam veliki obožavatelj mješavine začina koju je koristila u svom originalnom receptu, ali je stvarno vaš izbor o tome na koji način želite ići s njom—možete aromatizirati jelo na koji god način želite, jer svi glavni sastojci su prilično neutralni što se tiče okusa, kaže Addison.
Za nešto ljuto, Addison voli zamijeniti senf i čili u prahu za srirachu i pahuljice crvene paprike. Ili ako je raspoložena za pizzu za doručak, sve će popuniti mješavinom bosiljka, origana, kopra i češnjaka u prahu ili dehidriranog češnjaka. Možete ga čak učiniti i slatkim s malo meda i cimeta, kaže ona.
Što se mene tiče, već razmišljam o drugim načinima za dotjerivanje ovog jednostavnog recepta—kao što je verzija s maslinama, kaparima i rajčicama da zadovoljim želju za slanim ili ona s kuminom, čilijem u prahu i korijanderom u prahu za nešto više uz tradicionalni guacamole. Bez obzira na koji ga način odlučim uzeti, znam da uvijek mogu računati na ovu jedinstvenu kombinaciju sastojaka koja će mi pomoći da započnem dan na pravoj nozi - i sa sretnim trbuhom.
Povezano:
- Ovaj doručak od 2 sastojka moj je novi omiljeni način ranog unosa proteina
- 15 ideja za visokoproteinski doručak na biljnoj bazi koji će vas zasititi
- 15 recepata za pripremu obroka za doručak koji su zasitni i jednostavni za pakiranje
