Imao sam šest godina kad sam prvi put upotrijebio mast kao uvredu. Iako sada znam da to nije loša riječ, u to vrijeme nisam. Nije mi trebalo dugo dok sam odrastao u Francuskoj da internaliziram neobuzdanu debelofobičnu kulturu te zemlje i naoružam je protiv vršnjaka. Dok sam bila tinejdžerica, krenula sam na svoju prvu dijetu, započevši desetljeće neuređenih odnosa s vlastitim tijelom i hranom na tanjuru.
Iskustva poput mog nisu jedinstveni za Francusku —daleko od toga—ali samo francusko inzistiranje na mršavosti toliko je podmuklo da se nekako masovno izvozilo u druge zapadne zemlje—uključujući SAD i Ujedinjeno Kraljevstvo, dva mjesta u kojima živim otkako sam sa 17 godina napustio Francusku .. Na ovim mjestima, časopisi o životnom stilu za žene već dugo žele poučiti svoje čitateljice kako da budu sličnije ovoj legendarnoj Francuskinji, onoj koja je – kako je to spisateljica Mireille Guiliano tako bespomoćno rekla u naslovu svoje najprodavanije knjige iz 2004. Francuskinje se ne debljaju — navodno je vječno mršava.
Tijekom mojih sveučilišnih i postdiplomskih godina u Los Angelesu i Londonu, Amerikankama i Britankama se sve više govorilo da bi trebale biti više poput ove nevjerojatno mršave osobe bez napora (još jedna lukava iteracija vrtne raznolikosti kultura prehrane ). Dok sam upijao te poruke, iste lekcije koje sam naučio o vlastitom tijelu tijekom odrastanja bile su pojačane - naime, da nije dovoljno dobro takvo kakvo jest.
Iako još uvijek imam dana kada moja vlastita predrasuda protiv masnoće diže svoju ružnu glavu, smatram se oporavljenim od neurednog hranjenja sada, skoro 11 godina nakon što sam prvi put napustio svoju domovinu. Evo što sam usput naučio o iskrivljenim porukama koje su mi prodane o ženskim tijelima, uključujući smiješnu i duboko štetnu ideju da bismo svi trebali pokušati izgledati poput ove mitske Francuskinje.
U Francuskoj, naime, ima debelih žena.
Ideja da se Francuskinje ne debljaju je, ako ne u potpunosti izmišljena, barem jako iskrivljena. Istina je da mnoge Francuskinje nisu mršave. Mnogi od njih - kao što je bio slučaj sa mnom - također razvijaju probleme s neurednom prehranom dok pokušavaju živjeti prema štetnom idealu. Céline Casse, osnivačica StopTCA , francuska terapijska platforma koja povezuje ljude koji se suočavaju s poremećenim prehrambenim navikama s nutricionistima i terapeutima, bolno je svjesna te stvarnosti, navodeći primjer 10-godišnje djevojčice s kojom je radila i koja ju je pitala je li normalno tjerati se na povraćanje . Casse kaže za SelfGrowth da, dijelom zbog kulture koja promiče mršavost ispred zdravlja, vidi da poremećaji prehrane počinju sve ranije među djecom srednje i srednje škole. Ovo zapažanje u skladu je s istraživanjem koje pokazuje značajan skok u liječenju poremećaja prehrane tijekom pandemije COVID-19: studija iz 2022. Časopis kliničke medicine otkrili su da su se od ožujka 2020. do studenog 2021. hospitalizacije povezane s anoreksijom u Francuskoj povećale za 46% za djevojčice u dobi od 10 do 19 godina i za 7% za žene u dobi od 20 do 29 godina.
Ova slika mršave Francuskinje tiče se malog dijela pojedinaca, kaže Casse, koji djelomično krivi emisije poput Emily u Parizu za održavanje mita o monolitnoj Francuskinji, kada Francuskinje postoje u svim vrstama tijela. Ona također ističe da genetski i socioekonomski čimbenici uvelike utječu na veličinu tijela te da je arhetipska Francuskinja koju slikamo gotovo uvijek bogata i bijelka - što, opet, jedva da predstavlja sve žene u Francuskoj.
Navodna mršavost Francuskinja nije tako jednostavna kao što se čini.
Kada nas časopisi i influenceri (i knjige poput Guilianovih) pokušavaju naučiti kako jesti i živjeti kao Francuskinja, poruka je obično da ona ne mora probati biti mršav. Ona jednostavno jest. Ideal bez napora mršave Francuskinje pretpostavlja da kultura prehrane ne postoji u Francuskoj, dok moje iskustvo i iskustvo većine mojih francuskih prijatelja u potpunosti poništava tu teoriju.
Casse potvrđuje da je kultura prehrane nažalost još uvijek živa i zdrava u Francuskoj. Kad slušam [razgovore] u javnom prostoru, na radiju ili u francuskim TV emisijama, čujem stvari poput: 'Post mi je pomogao smršaviti, trebali biste to pokušati', 'Ne smijem se udebljati, inače ću partner neće biti sretan' ili, 'Jedem puno voća i povrća i izbjegavam hranu bogatu škrobom što je više moguće kako bih ostala vitka', kaže ona.
Iako Casse kaže da prihvaćanje tijela polako dobiva na snazi u Francuskoj, upozorava da kultura protiv debljine prevladava. Debele ljude još uvijek nazivaju pogrdnim imenima i doživljavaju (i prikazuju ih u medijima) kao lijene ili bez volje, dok se mršave ljude još uvijek hvali i veliča. Lakoća koju povezujemo s arhetipom Francuskinje nije utemeljena na stvarnosti, no još uvijek nam se prodaje njezina percepcija prehrane i životnih navika kao vrhunac ženstvenosti.
Samo zato što su neke Francuskinje mršave ne znači da su zdrave.
Francuskinja o kojoj Guiliano piše predstavlja specifičan tip osobe - onu koja je Parižanka, bogata i obično bijelka. Njezina mršavost u određenoj je mjeri nusprodukt ovih čimbenika (kao što su, opet, socioekonomske okolnosti poput razine prihoda i obrazovanja može utjecati na težinu osobe), zajedno s genetikom. Također se obično pretpostavlja da je zdrava samo zato što je mršava, iako znamo da su zdravlje i veličina tijela nipošto ista stvar . Također je vrijedno napomenuti da jedan od tri Francuzi su pušili duhanske proizvode od 2020., što je navika koja se često povezuje s arhetipom Francuskinje i ona koja se nažalost često koristi kao metoda mršavljenja - unatoč činjenici da je pušenje izrazito loše za vaše zdravlje.
Gotovo 20 godina nakon što je Guillano objavio Francuskinje se ne debljaju , ljudi još uvijek povezuju mršavost Francuskinja s kondicijom i zdravljem. Nova generacija utjecajne osobe i blogovi uče čitatelje da jedu kao Francuskinje kako bi ostale zdrave - iako su savjeti koje dijele često usmjereni na čitatelje koji žele smršaviti, a ne holistički brinuti o svom zdravlju. I naravno, mainstream časopisi i online publikacije su još uvijek radi također, iako na sreću mnogo manje nego što su možda bili prije nekoliko godina. Ali ono što ovi kreatori sadržaja ignoriraju je da ne možete reći koliko je netko zdrav prema veličini njegovog tijela.
Istraživanja o težini pokazuju da oko 75% naše tjelesne težine predodređen genetikom ; nasuprot tome, neka istraživanja pokazuju da je visina oko 80% genetski uvjetovano , registrirani nutricionist sa sjedištem u Londonu dr. Laura Thomas , kaže za SelfGrowth. Također znamo da velika većina pokušaja dijete završava vraćanje težine , i veliki dio ljudi nastavit će ponovno dobivati na težini nego što su izgubili na dijeti, dodaje dr. Thomas. Zapravo, znanstvena stvarnost je da bez obzira na to koliko pokušavate jesti kao Francuskinja, nije vjerojatno da ćete dugoročno drastično promijeniti svoj tip tijela - niti bi ograničavanje hrane na ovaj način odredilo jeste li općenito zdraviji .
Duboko ukorijenjena fobija od masti u Francuskoj, zajedno s lažnim idealom mršave (a samim time i zdrave) Francuskinje bez napora, uništila je moj odnos s hranom i moje tijelo kakvo poznajem za tisuće drugih. Ovaj esej moj je poziv medijskim kućama, kreatorima sadržaja i svima ostalima koji žele slušati da razmotre posljedice prodaje takvog isključujućeg ideala ranjivim djevojkama i ženama i da ga jednom zauvijek smire. Davno je prošlo vrijeme.
Ako se borite s poremećajem prehrane, podršku i resurse možete pronaći kod Nacionalna udruga za poremećaje prehrane (NEDA). Ako ste u krizi, možete poslati poruku NEDA na broj 741741 kako biste se povezali s obučenim volonterom na Krizni redak teksta za trenutnu podršku.
Povezano:
- Kako postupiti ako sramota zbog hrane slobodno teče u vašoj obitelji
- Možemo li već prestati govoriti 'osjećam se debelo'?
- Kako živjeti svoje vrijednosti protiv dijete u svijetu opsjednutom težinom
