Kako promiješati staklenku maslaca od oraha, a da ne poželite vrištati

Činjenica da miješanje nove staklenke prirodnog maslaca od orašastih plodova može biti frustrirajuće nego sama izrada Ikeinog namještaja nije me spriječila da ga pojedem, uglavnom zato što bih mogao umrijeti bez njega. U redu, to je malo pretjerivanje, ali jedem puno biljaka, što znači da su orašasti plodovi i sjemenke jedan od mojih glavnih izvora proteina i zadovoljavajuće masti . Maslac od orašastih plodova dodajem zobenim pahuljicama i smoothiejima, umiješam ga u jogurt, mažem na voće i tost, pečem s njim, koristim ga kao bazu slanih umaka, jedem ga ravno iz staklenke i mažem po cijelom tijelu tako da može postati jedno s njim.

Međutim, činjenica da se ulje nakuplja na vrhu staklenke—što čini naizgled nemogućim miješanje bez da se ulje razlije po kuhinjskom pultu— ima povremeno me spriječilo da provedem dobro jutro i potpuno uživam u popodnevnoj užini. Dakle, kada sam otkrio da možete učiniti proces miješanja maslaca od oraha brzim i, dobro, glatkim pomoću ručnog električnog miksera, to je, da se izrazim tisućljetnim terminima, doista promijenilo igru.

Ne znam izvornog izumitelja ovog genijalnog kuhinjskog trika, ali vjerujem da sam ga prvi put vidio kod dijetetičara za intuitivnu prehranu Colleen Christensen Instagram priče, i smatram da je moja moralna obaveza da vam to prenesem. I ne brinite ako nemate električni mikser pri ruci ili ako ste poput moje mame i smatrate da je previše zastrašujuće gurati električni aparat u malu staklenku koja je do pola puna ulja: također sam otkrila nekoliko drugih načina da miješanje maslaca od orašastih plodova s ​​godinama učinite manje ljutim, a ja ću i njih podijeliti s vama.

Kako izmiješati maslac od oraha ručnom električnom miješalicom

1. Pričvrstite samo jednu mješalicu na ručni električni mikser i zabodite je u posudu s maslacem od orašastih plodova što dublje može. (Provjerite je li napajanje isključeno prije nego što ga uključite—vjerujte mi!!)
2. Držite staklenku što čvršće možete kako se ne bi pomaknula. Ponavljam, ČVRSTO DRŽI. Ovo je daleko najvažniji korak. Inače ćete završiti sa staklenkom koja se brzo vrti i uljem razbacanim po vašoj kuhinji i omiljenom zelenom majicom (istinita priča).
3. Prvo stavite mikser na NAJNIŽU brzinu, a zatim postupno povećavajte brzinu kako se ulje upija.

To je to! Nema na čemu i molim te, nemoj mi @ ako nisi dovoljno čvrsto držao staklenku. Iskreno mi je žao, ali upozoreni ste.

Kako miješanje maslaca od oraha učiniti manje dosadnim bez električna miješalica

Možda ga nemate, možda ne vjerujete u njih ili vam se možda ne da nakon toga čistiti zakutke i pukotine batine. Shvaćam! U tom slučaju, sljedećih nekoliko savjeta je za vas.

Ako volite maslac od orašastih plodova (i tahini) poput mene, možda ste već čuli ovaj savjet, ali stvarno pomaže. Kada svoju voljenu staklenku donesete kući iz trgovine, okrenite je naopako prije nego što je spremite u svoj ormarić ili smočnicu; to omogućuje da se ulje na vrhu polako širi po posudi, što olakšava miješanje maslaca od orašastih plodova kada dođe vrijeme za udubljenje. I nemojte ga spremati s pravom stranom okrenutom prema gore nakon što ste ga izmiješali, okrećući staklenku na njegovom poklopcu također sprječava ponovno odvajanje ulja.

Još jedan profesionalni savjet (ja – ja sam profesionalac): prvo promiješajte maslac od orašastih plodova (idealno s gornjom električnom miješalicom) i zatim spremite ga naopako. Po mom iskustvu, trik naopačke obično ne funkcionira tako dobro s posebno odvojenom staklenkom; ako prvo sve pomiješate, dugoročno ćete si olakšati život.

Glavni razlog zbog kojeg je tako frustrirajuće miješati odvojeni maslac od orašastih plodova je taj što je staklenka prokleto premala, a to je osobito istinito ako imate puno ulja na vrhu i dodatno suhog maslaca od orašastih plodova na dnu. Jednostavno rješenje za taj problem: izlijte odvojeni namaz u zdjelu srednje veličine kako biste imali dovoljno prostora za sve sjediniti. Zatim ga jednostavno vratite u staklenku, koristeći silikonsku lopaticu (ako je imate) kako biste lakše vratili i posljednju dragocjenu kap natrag u staklenku.

Iako su gore navedene strategije najbolje koje sam otkrio kako bi miješanje maslaca od orašastih plodova učinili manjim poslom, ako to namjeravate učiniti na staromodan način iz bilo kojeg razloga, nemojte koristiti žlicu - nož dovodi do manje prskanje, a manje prskanja manje psuje.