Kad ste bili mladi, dječji vitamini Fred Flintstone i Bugs Bunny natjerali su vas da žvačete sve hranjive tvari potrebne vašem malom tijelu. Onda ste postali odrasli i morali ste se držati dosadnih tableta i kapsula. Iako je netko shvatio da bi kapitaliziranje prava žena na svakodnevno konzumiranje čokolade moglo biti pametan marketinški potez i lansirao Viactiv kalcijeve čokoladne žvakače u kasnim 90-ima, trebalo je neko vrijeme da se taj etos probije do drugih dodataka prehrani.
U posljednjih nekoliko godina tržište slatkiša kao nadomjestaka za odrasle eksplodiralo je s dodatkom koji je još ugodniji sladokuscima: ljepljiv vitamini. Ne samo da možete pronaći višestruku gumu s vitaminima i mineralima, već postoji i gumasta verzija mnogih pojedinačnih dodataka prehrani koje biste mogli uzeti – od D do B12 do željeza. A sada postoje čak i multis maskirani u kovnice novca . Raduj se! Slatkiši koji su dobri za vas!
Naravno, kaže se da ti može imati previše dobre stvari. I, nažalost, to se odnosi na gumene vitamine. Uzdah.
Prvo, tu je problem da je slatkiš slatkiš, čak i ako sadrži vitamine.
Sadrže više šećera nego mnogi drugi vitamini, iako je to mala doza i malo je vjerojatno da će imati veliki utjecaj na vaše zdravlje ako se uzimaju prema uputama, Ginny Messina, registrirana dijetetičarka i autorica Vegan za nju: Ženski vodič za zdravlje i fit na biljnoj prehrani , kaže za SelfGrowth.
Ali — uzeti prema uputama? Hajde, ovo su ljepljiv vitamini. Doza je obično dvije, ali zar nisu trebali stići šest ? Tipično kalorijsko opterećenje za tu porciju od dva komada je oko 10 kalorija šećera (2-3 grama), što samo po sebi nije puno. Ali ako odsutno grickate svoje zdrave gumene medvjediće i na kraju ih popijete 10 komada tijekom dana, govorimo o 50 kalorija ili više od dodanog šećera, što je pola dnevne granice za žene predložila je Američka udruga za srce , samo od tvojih vitamina.
Ali što je još važnije, zapravo možete dobiti više mnogih vitamina i hranjivih tvari nego što je preporučeno ako pretjerate s gumama za guma - osobito multivitamine.
Teško je predozirati većinu hranjivih tvari iz hrane (gdje bismo idealno trebali dobiti sve svoje hranjive tvari). Ali farmakološke doze koje dobivate od dodataka potpuno su druga stvar. Institut za medicinu određuje referentne unose u prehrani ili dnevne minimalne i maksimalne razine hranjivih tvari koje bi osoba trebala dobiti iz hrane i dodanih dodataka prehrani. Općenito, dodaci mogu ponuditi od oko 10 ili 25 posto preporučene razine do 4000 ili 10 000 posto DRI za neke hranjive tvari. Čini se da gumasti multivitamini, barem, imaju nešto niže vrijednosti, u rasponu od 33 do 50 posto DRI za neke hranjive tvari do 100 do 250 posto za druge.
Uzeti prema uputama, ovi se postoci smatraju sigurnima. Ali jedite ih kao slatkiše i mogli bi uzrokovati probleme. Čini se nevjerojatnim, ali ljudi (osobito djeca) imati ozlijeđen—čak i umro—od prekomjerne suplementacije. Američko udruženje centara za kontrolu trovanja prijavio više od 50.000 slučajeva štetnih učinaka vitamina u 2014.
Pa što se događa ako ih pojedete previše?
Neki vitamini topivi u mastima, kao što su A ili beta-karoten, i E, te minerali poput željeza, mogu vrlo lako doći do toksičnih razina. Jedan dio DRI je tolerantna gornja razina unosa ili UL, što je najviše što možete uzeti od hranjive tvari prije nego što se izložite riziku od štetnih učinaka. UL za vitamin A, na primjer, je 10.000 IU, što je premašeno ako pojedete samo pet nekih popularnih gumenih multi pića. Previše vitamina A može uzrokovati vrtoglavicu, mučninu, glavobolju, iritaciju kože i bolove u zglobovima (i u rijetkim slučajevima, komu, pa čak i smrt). Samo četiri gumene bombone koje sadrže 10 mg niacina po porciji stavljaju vas na gornju granicu, iznad koje biste mogli osjetiti crvenilo (pečenje, crvenilo, osjećaj bockanja na koži), mučninu ili povraćanje. Previše željeza može vam u najboljem slučaju uzrokovati bolove u želucu i izazvati grčeve ili biti smrtonosno u najgorem slučaju. Možete izmjeriti koliko je gumijastih bombona stvarno previše provjeravanjem postotka dnevne vrijednosti za svaki vitamin i mineral na etiketi.
Vitamini topivi u vodi smatraju se sigurnijima jer se otapaju u vodi pa se svaki višak ispire urinom. Ali čak i previše njih može dovesti do štetnih učinaka, poput proljeva zbog viška C. I imajte na umu da možda unosite više hranjivih tvari s dodatkom nego što mislite iz obogaćene hrane koju možete jesti—kao što su žitarice za doručak, biljke ili mliječni proizvodi mlijeka, pića poput vitaminske vode, kao i iz proteinskih pločica ili shakeova. A to čak i ne računa stvarnu hranu koju jedete svaki dan.
Zaključak je da, tehnički, možete se predozirati gumastim vitaminima.
Stoga se trebate držati veličine porcije na etiketi. (I, u redu, udvostručenje ga vjerojatno neće ubiti—ali pojesti cijelu bocu je užasna ideja.) Međutim, općenito gledajući, ako jedete zdravu hranu punu puno povrća, stvarno ne trebate ionako stalno uzimati vitamine. A ako stvarno želite samo gumene medvjediće, i to je u redu.
Autor fotografije: Ibusca / Getty Images
