Nije tajna da se Erykah Badu pridržava veganske prehrane, tj. ne jede meso, ribu, plodove mora, perad, mliječni proizvodi , odnosno jaja. Kantautorica je otvoreno govorila o svojim prehrambenim preferencijama, a jednom je čak i učinila Pitanja i odgovori o veganstvu na Texas Veggie Fairu. U novije vrijeme, u ponedjeljak navečer, priredila je vegansku večeru na temu soul fooda i divila se prednostima veganstva.
Vegetarijanac sam od zadnjeg razreda srednje škole, to je bilo 1989., rekao je 45-godišnji pjevač Ljudi , dodajući da se kao veganka počela hraniti 1997. godine. 'To je samo ono što je najbolje za moje tijelo. Da sam ja Lamborghini, želio bih staviti najbolji benzin u njega. Badu također kaže da joj prehrana daje energiju, dodajući da uglavnom jedem sirovo, salatu od kelja, avokado, voće, povrće i alkalnu vodu.
Prema anketi Harris Interactive iz 2016. koju je naručio Grupa za vegetarijanske resurse oko 3,7 milijuna odraslih Amerikanaca izjašnjavaju se kao vegani. Ljudi postaju vegani jer žele smršavjeti, poboljšati zdravlje srca, pročistiti svoju prehranu ili poboljšati okoliš, kaže R.D. iz New Yorka. Jessica Cording , kaže za SelfGrowth. Sve je veći interes za veganstvo, Alissa Rumsey , M.S. R.D., C.S.C.S., glasnogovornik Akademije za prehranu i dijetetiku, dodaje. Ljudi postaju sve zainteresiraniji i svjesniji kako hrana utječe na njihovo zdravlje kao i na okoliš, kaže ona za SelfGrowth. Biljna prehrana, uključujući veganstvo, postaje sve popularnija i mainstream.
Veganstvo definitivno ima neke zdravstvene prednosti kada se provodi pravilno. Budući da dobro uravnotežena veganska prehrana sadrži puno vlakana, korisna je za regulaciju tjelesne težine i zdravlje srca te potiče pravilnu probavu, kaže Cording. Ako ne konzumirate crveno i prerađeno meso, također smanjujete rizik od bolesti srca i raka debelog crijeva, između ostalih stanja, kaže ona.
Međutim, moguće je biti vegan i još uvijek imati nezdravu prehranu, kaže Rumsey, zbog čega je tako važno jesti širok izbor raznobojnog voća i povrća, kao i cjelovite žitarice, orašaste plodove, sjemenke i mahunarke. I, ističe ona, veganstvo ne jamči da ćete izgubiti na težini: još uvijek postoji mnogo brze hrane i nezdrave prerađene hrane koja je veganska.
Naravno, postoje neki potencijalni nedostaci slijeđenja veganske prehrane. Vegani su u opasnosti od razvoja nedostatka hranjivih tvari, osobito vitamina B12, vitamina D, kalcija, željeza i esencijalnih masnih kiselina, kaže Cording. Pojedinci s određenim stanjima i žene koje su trudne, [pokušavaju zatrudnjeti] ili doje trebaju obratiti dodatnu pozornost na to da zadovoljavaju svoje potrebe za hranjivim tvarima, dodaje ona. Veganska prehrana također je vrlo restriktivna, što mnogim ljudima otežava njihovo dugoročno pridržavanje, napominje Rumsey.
Što se tiče Baduove tvrdnje da se zbog svoje veganske prehrane osjeća energično, Rumsey kaže da možda ima nečega u tome. Visokoenergetske dijete sastoje se od cjelovite, prave hrane - hrane s niskim udjelom šećera koja je manje prerađena, s ravnotežom proteina i ugljikohidrata, kaže ona. Za nekoga tko je jeo mnogo teže i prerađene hrane, prelazak na vegansku prehranu i jedenje više cjelovite, biljne hrane može učiniti da se osjeća energičnije.
Ako se pitate trebate li postati vegan, Cording kaže da je dobra ideja razmisliti o svom životnom stilu: hoćete li imati vremena i predanosti pripremanju obroka više? Jeste li otvoreni za traženje liječničkih smjernica o tome kako dobiti sve potrebne hranjive tvari, uključujući i dodatke prehrani ako je potrebno? Jeste li trudni ili pokušavate zatrudnjeti? Postoji li neko drugo stanje koje imate (ili pokušavate spriječiti) na koje će veganska prehrana utjecati? Bez obzira na vaše odgovore na ova pitanja, Cording preporučuje da se obratite svom liječniku ili dijetetičaru prije nego što prepravite svoju prehranu na tako veliki način.
Imajte na umu da ako odlučite krenuti naprijed s veganstvom, to ne mora biti promjena sve ili ništa. Mogli biste početi s pola radnog vremena veganstvom, gdje uglavnom jedete biljnu hranu s malo prostora za životinjske proizvode, kaže Cording. Ako ustanovite da vam se sviđa i osjećate se dobro, možete krenuti dalje.
Povezano:
- 9 visokoproteinskih juha i variva bez mesa
- Chrissy Teigen bila je veganka na punih 12 sati i nešto joj se čini
- 10 nevjerojatnih izvora veganskih proteina
Možda će vam se svidjeti i: Vježbanje Victoria’s Secret anđela: 4 poteza za anđeoske trbušne mišiće
