Tragična vijest je da je kći borca mješovitih borilačkih vještina Chaela Sonnena, Blauna Dian Sonnen, umrla u srijedu nakon što je rođena 10 tjedana prerano. Njezina majka, Sonnenova supruga, Brittany, bila je zaražena bakterijom listerijom, koja može dovesti do bolesti listerioze koja se prenosi hranom i izazvati prijevremeni porod.
'Jako sam tužan što potvrđujem smrt kćeri Chaela Sonnena, Blaune Dian Sonnen', rekao je predstavnik Sonnena FOX411 . 'U tijeku je istraga o tome kako su Brittany i Blauna zaražene listerijom.'
Listeria je bakterija koja može rasti u tlu, vodi i objektima za preradu hrane.
Stoka također može prenijeti bakterije, što dovodi do kontaminirane hrane, prema Centri za kontrolu i prevenciju bolesti .
'Vrste hrane koje se povezuju s epidemijama i potencijalnim problemima s listeriozom uključuju mesne delikatese, meke sireve, sladoled i dinju,' Michael Doyle , Ph.D., Regents profesor mikrobiologije hrane na Sveučilištu Georgia, kaže za SelfGrowth. Također napominje da su drugi proizvodi od voća i povrća također povezani s bakterijom.
Iako hlađenje hrane kada je to prikladno može spriječiti određene vrste bolesti koje se prenose hranom, to nije slučaj s listeriozom, kaže Doyle - ona može oštetiti hranu čak i kada je u hladnjaku.
Listerioza nije uobičajena bolest u Sjedinjenim Državama, ali trudnice su u većem riziku od zaraze—a u nekim slučajevima rezultati mogu biti strašni.
Mnogi su ljudi izloženi listeriji, a toga čak i ne shvaćaju, kaže Doyle. Svake godine od listerioze oboli oko 1600 ljudi, prema podacima CDC , a oko 260 tih ljudi umre od toga. Kad netko dobije listeriozu, obično se manifestira simptomima sličnim gripi poput vrućice, bolova u mišićima, ukočenog vrata, kaže CDC. Doista, listerioza je obično samo velika zdravstvena prijetnja ljudima s oslabljenim imunitetom poput starijih osoba, male djece, ljudi koji već imaju zdravstvenih problema i trudnica, kaže Doyle. Kod njih se manifestira groznicom i zimicom.
Trudnice su imunokompromitirane iz vrlo nužnog razloga. Bebin genetski sklop je pola-mama, ali i polu-tata,' Džemil Abdur-Rahman , M.D., certificirani akušer/ginekologinja i voditelj opstetricije i ginekologije u medicinskom centru Vista East u Waukeganu, Illinois, kaže za SelfGrowth. 'Da je imunološki sustav aktivan kao što je inače, prepoznao bi da bebin genetski sustav izgleda drugačije i neobično i pokušao bi ga očistiti.' Ta smanjena imunološka aktivnost znači da su trudnice i njihovi fetusi izloženiji riziku od zaraze bolestima i infekcijama.
Blauna je rođena s 30 tjedana, više od dva mjeseca prerano, a Abdur-Rahman objašnjava da prijevremeni porod može biti uzrokovan time što majka oboli od listerioze. 'Dio odgovora imunološkog sustava je proizvodnja [kemikalija zvanih] prostaglandina, koji pomažu u borbi protiv infekcije, ali također stimuliraju maternicu,' kaže Abdur-Rahman. To može dovesti do prijevremenog poroda.
Bakterije često teško prolaze kroz placentu od majke do bebe, kaže Abdur-Rahman, a u idealnom bi svijetu beba s 30 tjedana razvoja preživjela i ne bi bila izravno pogođena listeriozom. No prema Sonnenovom predstavniku, Blauna je nažalost dobio infekciju, a stopa smrtnosti od neonatalne listerioze iznosi tragičnih 21 posto, prema CDC . Naše misli su sa Sonnenom i njegovom obitelji u ovom iznimno teškom trenutku.
Kako se trudnice mogu zaštititi od listerije?Među smjernicama koje stručnjaci preporučuju trudnicama neke su posebno osmišljene kako bi im pomogle da izbjegnu dobivanje listerioze. Ne konzumiranje mliječnih proizvoda od sirovog mlijeka — što znači da morate provjeriti jesu li vaši mliječni proizvodi pasterizirani — nužno je, objašnjavaju stručnjaci. Isto vrijedi i za izbjegavanje mesnih delikatesa te za pravilno kuhanje hrane.
Dobro pranje proizvoda je ključno, iako može biti teško s stvarima poput dinje, kaže Doyle. Osim pranja, predlaže rezanje 'ožiljnog tkiva' na voću poput dinje, a to je dio na kraju koji povezuje plod s lozom, jer se bakterije ponekad mogu zagnojiti na tom području. Također možete ukloniti vanjske listove proizvoda kada je to moguće, kao s glavicama salate, objašnjava (ali nakon toga svejedno biste trebali oprati lišće).
Ovo je sve dobar početak kada se radi o zaštiti od zaraze, ali Doyle naglašava da nemate puno rizika, osim ako niste imunokompromitirani. (Brittany je, kaže, bila oslabljenog imuniteta i nije imala sreće, a činjenica da se zarazila infekcijom apsolutno ne znači da je učinila nešto 'pogrešno'.) Ako želite znati više o tome kako izbjeći listeriozu, CDC ima opsežan popis načina na koji možete dodatno smanjiti rizik. A ako ste trudni i počnete se osjećati loše, trebali biste nazvati svog liječnika da pregleda vaše simptome, kaže Abdur-Rahman.
