Jedan od načina da dokažemo da na svijetu postoje dvije vrste ljudi je traženjem svojih misli o konzerviranoj tuni. Zahvaljujući mužnom mirisu - nemoguće je ne Da biste primijetili kada netko jede salatu od tune ili sendvič s tunom u vašoj blizini - riblji proizvod je sramotno podijeljen: ili ga obožavate ili držite nos pri samoj misli.
Gdje god stojite na ovom pitanju, međutim, jedno je sigurno: konzervirana tuna ima ozbiljan prehrambeni potisak. Ne samo da je bogat u protein Oko 40 do 48 grama po limenci (ovisno o tome je li pakiran u vodu ili ulje), ali sadrži i pojačanje mozga omega-3 masne kiseline Vincci Tsui Rd Ovjereni intuitivni savjetnik za prehranu sa sjedištem u Kanadi kaže Self. Plus isporučuje važne vitamine i minerale poput željezo cinkov kalij magnezij Vitamin B6 i vitamin B12 selenijum fosfor. I također se razmatra konzervirana tuna zdravi srce Kako je nisko u zasićena masnoća Desiree Nielsen Rd Programer recepta s fokusom na biljnu prehranu kaže Self-još jedna velika točka u svojoj korist.
Osim obilnih proteina omega-3 i vitamina i minerala, konzervirana tuna je također pristupačna prikladna i stabilna na police, tako da je dostupan onima koji pokušavaju uštedjeti novac ili nemaju tonu vremena za pripremu hrane. Kao što Tsui objašnjava, već je kuhano, tako da nema nagađanja tamo. Samo ocijedite i jedite Nielsen dodaje. (Samo pokušajte odabrati laganu tunu poput Skipjacka preko bijele ili albacore, ona upozorava. Lagana tuna je Merkur Dakle, bolji je izbor za redovnu potrošnju.)
Ako ne želite žlicu tune ravno iz limenke (ne krivimo vas!) Klasični sendvič može izgledati kao najočitija ruta. Ipak možete pojesti toliko sendviča tune prije nego što počnete mijenjati promjenu - a to je pretpostavljanje da ih uopće volite. Stoga smo zamolili Tsui i Nielsen za njihova razmišljanja o potencijalnim alternativama ako želite eksperimentirati ili proširiti u bilo kojem trenutku. Evo šest opcija koje dokazuju da konzervirana tuna može biti svestranija nego što ste mislili - i čak bi vam moglo pomoći da se vaša naklonost ne izblijedi.
1. Pecite ga u kasicu.
Ovaj retro recept je klasik s razlogom i dovoljno je ugodan da to može biti prava udobna hrana za neke ljude koji Tsui kaže. Samo kombinirajte konzerviranu tunu s sir mlijeko Zeleni grašak kuhani rezanci od jaja i juha od vrhnja od gljiva prebacite u posudu s kasicom i pecite na oko 400 stupnjeva Farenheita 15 minuta. (Heads-up s Tsui-a: Ako ste stvarno Vrsta 70-ih-80-ih jezgre, uvijek možete zamijeniti juhu za kremasti umak poput Alfredo.)
Iako ovaj osnovni recept neće ponuditi puno vlakno Sama po sebi lako možete pretvoriti tepsiju u uravnoteženiji obrok s nekoliko podešavanja na popis sastojaka. Koristite tjesteninu ili tjesteninu od cjelovitog zrna napravljene od brašna od slanutak ili leće. Također možete pokušati dodati više povrća u smjesu ili Napravljanje priloge salate Za upari s konačnim proizvodom. (S obzirom na to da se format tepsije može osjećati malo teže i srdačnije salata, posebno, mogla bi dodijeliti neku potrebnu lakoću Tsui.)
2. Dajte mu talijansku makeover.
Ako želite recept koji se osjeća tako kulturološki uspostavljenim kao kaša od tune-reodle, ali s europskim pokušajem tjestenina i tuna Talijanski spoj koji doslovno znači tjesteninu s tunom (i u osnovi se svodi na upravo to). Samo kuhajte svoju omiljenu tjesteninu ugušite malo češnjaka [i] dodajte svoju omiljenu jajašnju marinaru i konzerviranu tunu Nielsen. Na kraju premažite peršinom i čilijem pahuljicama za drugu dimenziju okusa.
3. Bacite ga tjesteninom i povrćem.
Za današnji moderni zaokret na kasici od tune-reodle (ili kad je previše vruće za nositi se s pećnicom ili pećnicom) kombinirajte tjesteninu i tunu sa svježim nasjeckanim povrćem kako biste stvorili svojevrsnu tunku prepunu tuna Salata od tjestenine Tsui kaže. Ako nemate svježeg povrća na ruci smrznute poput Edamame i Corn mogu raditi. S obzirom da je nula kuhanja, ovaj pristup čini stvari vrlo jednostavnim, napominje.
Također možete samo preskočiti tjesteninu u potpunosti prema Nielsenu. Umjesto toga, kombinirajte tunu s povrćem kao što biste inače i bacali vinaigretom češnjaka. Ili ako želite malo topline, i Harissa Vinaigrette bi bio sjajan! Kaže.
4. Pretvorite ga u vrh.
Zahvaljujući svom mekoj konjuble oblik konzervirane tune djeluje kao začin gotovo odmah od šišmiša. Ali to možete učiniti puno bolje jednostavnim dodavanjem malo više mayo - ili ga čak i malo pulsirati u procesoru hrane, tako da ima širinu vrstu konzistencije Tsui. Odatle ona predlaže da ga posluži na krekerima ili kriškim krastavcima kao užinu ili predjelo. (Pokušavajući ovo na mojoj sljedećoj večeri.)
5. Držite ga u pljeskavice ili kolače.
Ako se govedina može pretvoriti u pljeskavice i rakovi se mogu pretvoriti u kolače zašto ne tunu? Zašto ne. Ako imate ostatak pire krumpira u hladnjaku, dodajte to u tunu s ciljem otprilike 50-50 omjera Nielsen. Ne samo da krumpir pomaže vezati sve sastojke zajedno, već i malo više tijela i punjenje ugljikohidrata Objašnjava - ali ako nemate dostupno jaje ili parmezan, može raditi kao vezivo prema TSUI. Pored toga, prema TSUI -u, htjet ćete uključiti bilje kako biste poboljšali okus (ona preporučuje lakše sorte poput lepršavanja kopara ili zelenog luka plus prskanje limunovog soka), kao i krušne mrvice kako biste doprinijeli određenoj teksturi. Zatim začinite solju i paprikom u diskovima i prženjem.
Odatle služite kako god želite. Idete na iskustvo kolača od rakova? Razmislite o slanje na neki umak od tartara. Ako nemate umak kupljenog u trgovini, možete napraviti vlastiti s nekim mayo i kaper i kiseli krastavci ako ih kažete Tsui. Preferirajte format hamburgera? Samo dodajte standardne preljeve poput rajčice salate i luka i sendviča između dva peciva.
6. Zamotajte.
Ovisno o tome koliko ste strogo želite biti u vezi s definicijom sendviča, ovaj se unos može smatrati varanjem, ali mi ćemo ionako iskoristiti naše šanse. Za jednostavno, ali zadovoljavajuće punjenje na bazi tunje Mix salata i bacite zelenilo tunom. Ako ga želite dalje povećati (i dodati više okusa u tom procesu), mogli biste dodati kremasti avokado ili možda i neku hrskavu kiselu repu za slatku dozu povrća, kaže Nielsen. Zatim učitajte smjesu na tortilju ili drugu vrstu ravnog kruha i preklopite cijelu stvar u kompaktni mali paket. Osnovno kao što dolazi - ali znate što? Ponekad je to najbolje.
Povezano:
- Pitali smo stručnjaka za sigurnost hrane o crvima u sirovom lososu
- Je li crna linija u škampi zapravo pikala? Ako je tako, je li nesigurno jesti - ili samo grubo?
- Žao mi je što vam uništava ljeto, ali sirove ostrige mogu dovesti do sranjenih napada - i još gore
Nabavite više od sjajnog sadržaja hrane koji se isporučuje pravo u vašu pristiglu poštu .
