Postoji velika razlika između toga da ste ozbiljan kavopija i da s vremena na vrijeme uzmete kavu s mlijekom ili ledenu kavu. Osim razlike u preferencijama okusa (teški kavopije skloni su se rugati svemu laganom i slatkom), njihova tolerancija na kofein također može varirati.
Već ste to čuli, ali kofein je droga, koja povećava pažnju i finu motoriku. Kofein stimulira dijelove mozga koji kontroliraju pažnju i koncentraciju te djeluje kao receptor za jednu od moždanih signalnih molekula, zvanu adenozin, James J. Galligan, Ph.D., profesor farmakologije i toksikologije i direktor neuroznanosti programa na Sveučilištu Michigan State, kaže za SelfGrowth. Kao i mnogi drugi receptori koji reagiraju na lijekove, receptori adenozina postaju manje osjetljivi na kofein s ponovljenim izlaganjem, kaže dr. Galligan. Dakle, što više kofeina osoba ima, receptori adenozina postaju manje osjetljivi, što povećava toleranciju osobe na kofein.
Svatko tko redovito pije napitke s kofeinom razvije određenu razinu tolerancije na kofein, ali postoje individualne varijacije u stvarnoj razini njihove tolerancije, kaže dr. Galligan. To ovisi o vašoj genetici i tome koliko dobro enzimi vašeg tijela metaboliziraju kofein, objašnjava. To objašnjava zašto bi se jedna osoba mogla osjećati malo nervozno nakon šalice ili dvije kave, dok druga osoba može baciti četiri šalice dnevno bez problema. Visoka tolerancija na kofein nije nužno loša - samo je drugačija. Visoka tolerancija na kofein zapravo nema značajnih zdravstvenih posljedica, kaže dr. Galligan.
Iako visoka tolerancija na kofein nije sama po sebi loša za vas, previše kofeina jest.Do 400 miligrama kofeina dnevno (ili količina koju biste unijeli u četiri šalice kave) smatra se maksimalnom sigurnom količinom za zdrave odrasle osobe, prema Klinika Mayo . Čak i ako pijete samo tri šalice kave dnevno, vrijedi naglasiti da se kofein može pojaviti u drugim stvarima poput proteinskih pločica, sladoleda, energetskih pića i čokolade. Što znači da biste mogli unositi više kofeina nego što mislite na dnevnoj bazi.
Iako je kofein povezan s brojnim zdravstvenim dobrobitima, previše ga može biti opasno. Ranije ove godine, tinejdžer iz Južne Karoline umro je od 'srčanog poremećaja izazvanog kofeinom'.
Kofein može uzrokovati blagi porast krvnog tlaka koji se ne čini opasnim, kaže za SelfGrowth Morton Tavel, M.D., klinički profesor medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Indiani, i može malo povećati aktivnost želuca i kiselinu što može biti problem ako imate osjetljiv želudac. To obično nisu znak upozorenja za inače zdrave ljude, ali ako imate određene zdravstvene probleme ili ste osjetljivi na učinke kofeina, to bi mogao biti razlog da ograničite unos.
Naravno, redovito uzimanje velikih količina kofeina povećava izglede da se nećete osjećati tako dobro ako nemate svoju uobičajenu količinu.Kofein potiče vaše tijelo da proizvodi više adenozina i povećava broj receptora za adenozin u vašem tijelu, kaže za SelfGrowth Sergi Ferré, M.D., Ph.D., viši istraživač pri Nacionalnom institutu za zlouporabu droga koji je istraživao kofein. Ako i kada prestanete uzimati kofein ili ga smanjite, ovi čimbenici su i dalje u igri, ostavljajući vas da se osjećate pospanije i van toga nego inače—i vjerojatno ćete dobiti glavobolju kao.
Baš kao što je svačija tolerancija na kofein različita, različito je i vrijeme tijekom kojeg imaju simptome ustezanja, kaže dr. Ferré. Neki ljudi mogu smanjiti unos kofeina i imati male simptome ustezanja koji nestaju nakon dva dana, kaže. Drugi će se osjećati prilično loše do 10 dana, kaže on. Mala skupina ljudi može čak doživjeti intenzivnije odvikavanje koje može uključivati značajna povećanja krvnog tlaka i otkucaja srca, a oboje je neugodno i potencijalno opasno, kaže dr. Galligan. Drugi mogu postati vrlo tjeskobni i razdražljivi dok se povlače, kaže on.
Dakle, ako planirate smanjiti količinu kofeina koju imate ili ga u potpunosti izbaciti iz upotrebe, dr. Ferré preporučuje smanjivanje u koracima kako biste svom tijelu dali vremena da se navikne na novu normalu. Iako možete jednostavno ići na hladnoću, možda ćete se osjećati užasno ako to učinite, ističe dr. Tavel. Stoga pokušajte zamijeniti uobičajenu kavu malom količinom kofeina bez kofeina, a zatim smanjite količinu koju zapravo imate—to bi trebalo poslužiti bez ikakvih negativnih nuspojava.
