Jede li se cijela umiješana u smoothieji ili pečeni u pitama (ili čak...naribani u obrijani led ?!) bobičasto voće je izvrstan osvježavajući međuobrok—i možda nisu samo ljudi ti koji cijene njihovu sočnu teksturu i slatki okus. Deseci videa objavljeno na TikToku prikazuje sićušne bijele crve kako gmižu iz jagoda borovnica malina kupina lovora i svih ostalih vrsta bobičastog voća između njih dok se natapaju prizor koji je neke ljude toliko iznervirao da se zauvijek odriču te pince. U jednom nedavnom isječak Korisnik TikTok-a @sarahjonline snimio je stvorenja kako se migolje dok su izranjala na površinu i napisala djelomično Idk ako želim više jesti. (Iskreno...isto.)
Možda je prijevara vjerojatno razmišljaš-slash-nadaš se upravo sada. Uostalom, ljudi cijelo vrijeme postavljaju videozapise za slavu na društvenim mrežama, zar ne? Nažalost za sve ljubitelje voća (uključujući i mene) takva je vrsta zaraze vrlo realna mogućnost Anna Wallis MS PhD Koordinator IPM-a za voće Državnog programa za integrirano upravljanje štetočinama u državi New York i viši stručni suradnik na Fakultetu za poljoprivredu i prirodne znanosti Sveučilišta Cornell kaže SELF-u - osobito ako jedete domaći uzgoj bobice kao što @sarahjonline objašnjava da je to učinila. No koliko god ružno zvučalo (ili izgledalo), zapravo nema razloga za brigu.
biblijska ženska imena
Evo što se događa: dok sve vrste insekata vole bobičasto voće, jedan od najvjerojatnijih krivaca je pjegava drozofila (SWD), invazivna vrsta vinske mušice koja je postala veliki problem u voću, kaže dr. Wallis. Za razliku od drugih voćnih i octenih mušica koje polažu jaja na prezrelo ili trulo voće, SWD radi svoje unutar svježeg materijala ugrožavajući ono što bi inače bio tržišni proizvod prema Cornell . U nedostatku mjera opreza kao što je prskanje pesticidima ili vješanje mreže za isključivanje (koja stvara prepreku protiv štetnika) sveučilište izvješća ekonomski učinak može biti ozbiljan: Više od 80% kasnosezonskih malina, kupina i borovnica—nekih favorita SWD-a—mogu oštetiti insekti.
Pa oni mali bijeli crvi u TikToksu? Najvjerojatnije ličinke SWD (a.k.a. crvi) koje su se izlegle u bobicama i provele cijeli život grickajući meso prema dr. Wallisu. U početku je oštećenje bobice ograničeno na sićušnu rupicu, no u roku od pet do sedam dana napredovat će do točke da se kožica uruši i sokovi počnu curiti prema Cornellu. Odatle ličinke izlaze iz bobice kako bi se ukukuljile, što može potrajati još tri do 15 dana. Na kraju će se metamorfizirati u punopravne vinske mušice kojima je suđeno da nastave ciklus.
Prije nego što poludite više nego što već imate, prva stvar koju trebate znati jest da crvi zapravo ne predstavljaju nikakav zdravstveni rizik prema dr. Wallisu. Osim što izgledaju prilično jadno, uopće nisu štetni za ljude, kaže ona. Zapravo, čak ni ne ozljeđuju kvaliteta vašeg bobičastog voća što se tiče okusa jer oni nemaju utjecaja na okus prema dr. Wallisu. Štoviše, dodaje u šali, dodat će i malo protein — nutritivna srebrna obloga.
Naravno, te informacije možda neće učiniti da se osjećate puno bolje. Iako je ohrabrujuće znati da ti crvi nisu opasni i da ih je savršeno sigurno pojesti, pomisao na žvakanje jednog od njih je ipak prilično gadna pa vjerojatno ipak želiš znati što možeš učiniti da to izbjegneš. TikTok se pobrinuo i za to: videozapisi su također preplavljeni prijedlozima za izbacivanje neželjenih stanara—što, kao što smo spomenuli, ima veze s namakanjem bobica jer ih potapanje tjera na površinu. Jedan video preporučuje korištenje slane vode (metoda @sarahjonline!) još jamči za otopinu octa i vode i a treći dodaje sodu bikarbonu u smjesu.
ženska biblijska imena
Ali je li to doista najbolji način djelovanja? Ne baš prema dr. Wallisu. Zapravo ne bih preporučio ništa od onoga što dr. Wallis kaže. Mislim da bi to bilo više vremena nego što vrijedi. Njezina jedina predložena intervencija: bobičasto voće čuvajte u hladnjaku (umjesto na pultu ili bilo kojem drugom mjestu sobne temperature). Održavanje na hladnom kaže da je najlakši i najučinkovitiji način očuvanja voća, posebno zbog prisutnosti crva htjeti izazvati brže truljenje. Na ovaj način si možete kupiti malo više vremena—a možda čak i ubiti te skvotere. (Naravno da ćete i dalje htjeti poduzeti i druge osnovne mjere sigurnosti hrane. Iako namakanje možda nije preporučljivo, npr. definitivno ispiranje svoje bobice prije nego što ih zakopate kako biste uklonili sve krhotine i ostatke koji su ostali na otvorenom, kao što biste to učinili s bilo kojim voćem.)
A ako vas još uvijek muči pomisao da potencijalno jedete ličinke muhe? Možda se radije odlučite za bobičasto voće iz trgovine nego za domaće. Uzgajivači čine sve što mogu kako bi sigurno spriječili zarazu svojih usjeva. Kaže dr. Wallis, pa bih rekao da je zapravo prilično neuobičajeno pronaći ih u trgovini mješovitom robom jer činimo toliko da pokušamo spriječiti da se to dogodi. Međutim, isto se ne može reći za vaš prosječni vrt bobičastog voća u dvorištu. Ako ne poduzmete nikakve mjere za suzbijanje štetočina, dr. Wallis kaže da je vrlo vjerojatno da ćete ih tamo imati—pa možda nemojte pregledavati svoj sljedeći izlov također usko.
Povezano:
- Može li ono što jedete doista povećati vjerojatnost da vas komarci ugrizu?
- Ja sam entomolog. Evo kako izbjeći stjenice kada putujem
- Krpelji napreduju—i šire bolest—više nego ikad. Evo što trebate znati
Dobijte više SELF-ovog sjajnog uslužnog novinarstva izravno u svoju pristiglu poštu .
