Nekih dana završite s grčevima u želucu, jakim plinovima i neugodnim pražnjenjima crijeva za što mislite da uopće nije razlog. Ne možete odrediti ništa posebno što bi izazvalo toliko... nevolje.
Pa, sljedeći put biste mogli malo dublje istražiti što ste grickali tijekom dana. Neki ljudi možda znaju da im određena hrana stvara gastrointestinalne probleme, poput previše vlakana ili za mnoge mliječnih proizvoda. Ali postoji i pregršt skrivenih sastojaka u pakiranoj hrani koji mogu imati laksativni učinak - ostavljajući vas grčevima i trčanjem u kupaonicu nakon ručka.
Američka muška imena
'Za nekoga tko odjednom ima probavne probleme, proljev ili neredovitu stolicu, odmah bih pogledao što jede,' Felice Schnoll-Sussman, M.D. gastroenterolog i direktor Centra za gastrointestinalno zdravlje Jay Monahan na NewYork-Presbyterian and Weill Cornell Medicine, kaže za SelfGrowth. Vrlo često, kaže ona, to je zbog sastojka koji su konzumirali, a da toga nisu ni znali.
Sljedeći put kad ne budete mogli shvatiti što okriviti, provjerite ima li ovih skrivenih sastojaka, koji bi mogli imati laksativni učinak, u vašoj pakiranoj hrani.
mjesta s q1. Šećerni alkoholi
Suprotno onome što im ime govori, šećerni alkoholi nemaju alkohola u sebi—oni su jednostavno umjetni zaslađivači, napravljeni od ugljikohidrata prilagođenih u laboratoriju, koji daju manje kalorija od šećera i manje utječu na glukozu u krvi. Obično se nalaze u žvakaćim gumama bez šećera, bombonima i sladoledu ili drugoj pakiranoj hrani označenoj kao s niskim ili bez dodanog šećera. Najčešći su maltitol i sorbitol. 'Oni mogu imati laksativni učinak i mogu uzrokovati želučane simptome poput nadutosti, nadutosti i nemira u želucu', kaže Schnoll-Sussman. To je zato što neki ljudi jednostavno nemaju sposobnost probaviti ih, objašnjava ona. 'Naša su tijela napravljena da probavljaju šećer', a ne lažni šećer.
Količina koju ljudi obično jedu također može pojačati želučane učinke. 'Kad ljudi idu na dijetu, puno puta pokušavaju jesti stvari koje su označene kao bez šećera jer imaju manje kalorija, a ono što bi zapravo učinili je jesti više [te hrane] nego da su jeli hranu s običnim kalorijama ,' objašnjava Schnoll-Sussman. 'I to je vjerojatno razlog zašto imaju više tog laksativnog ili želučanog učinka.'
2. Umjetne mastiOlestra, također poznata pod robnom markom Olean, lažna je mast koja se koristi u stvarima poput čipsa s malo masnoće. Svoj procvat doživio je 90-ih kada je malo masnoće bilo u modi. Ali naša tijela ne mogu apsorbirati ili probaviti te 'masti', kaže Schnoll-Sussman. 'Poznato je da Olestra uzrokuje grčeve u trbuhu i rijetku stolicu, što se obično naziva analno curenje', objašnjava. Još jedan problem s lažnim masnoćama kao što je olestra je taj što obično nisu zadovoljavajuće, zbog čega je 'ljudi tako uobičajeno da odu i jedu puno više jer nisu toliko siti.' Postoji i psihološka komponenta: mislimo da to ne deblja, pa možemo više jesti.
FDA je zahtijevala oznaku upozorenja na svim proizvodima koji sadrže olestru, ali je u međuvremenu ukinula zahtjev. Mnogi proizvodi koji sadrže olestru su ukinuti, poput Lay's Wow čipsa od krumpira, Lay's Light čipsa od krumpira i Pringlesa bez masti. Pripazite na ovaj aditiv i svakako provjerite oznake na svim 'laganim' ili 'bezmasnim' grickalicama koje bi inače trebale sadržavati puno masnoće kako biste vidjeli što je dodano kao zamjena.
3. Guar guma i ksantan guma
Gume se koriste kao sredstva za zgušnjavanje u mnogim namirnicama i lijekovima. Također se često koriste kao zamjena za gluten. Guar guma dolazi iz biljke graha i bogata je vlaknima, a ksantan guma je ugljikohidrat bogat vlaknima koji se dobiva iz fermentiranog kukuruza ili soje. Oba sadrže topiva vlakna, koja su važna za probavu i zapravo pomažu regulirati rad crijeva ako se jedu u umjerenim količinama. Ali previše vlakana, osobito drastično povećanje unosa tijekom kratkog vremenskog razdoblja, 'može apsolutno dovesti do gastrointestinalnih problema.' Zbog toga guar i ksantan guma mogu izazvati nadutost, nadutost i proljev.
šekina obožavati tv4. Karagenan
Najčešće se nalazi u bademovom mlijeku, karagenan je sredstvo za zgušnjavanje dobiveno iz morske trave i algi koje se također može koristiti u mliječnim proizvodima poput jogurta i sira. Neka istraživanja su pokazala da može imati laksativni učinak na tijelo. 'Ako pojedete veliku količinu, čini se da povlači puno vode u crijeva', objašnjava Schnoll-Sussman, djelujući slično stvarnim laksativima. Više vode u crijevima čini ga skliskijim, što uzrokuje rjeđu stolicu.
5. Vitamin CAko jedete i unosite previše vitamina C, a vaše tijelo ga ne može apsorbirati, to može ubrzati pražnjenje želuca, uzrokujući grčeve, mučninu i proljev. 'Morate paziti koliko uzimate', kaže Schnoll-Sussman, jer super visoke doze mogu uzrokovati ozbiljnu nelagodu. To se može dogoditi ako se opterećujete u pokušaju da se zaštitite od prehlade. Provjerite svoje multivitamine i pogledajte koliko C dobivate iz hrane koju jedete. Preporučena dnevna količina za odraslu ženu koja nije trudna je 75 miligrama—ako konzumirate puno više od toga i počnete primjećivati probleme s crijevima, Schnoll-Sussman preporučuje smanjenje količine.
