Koliko god bih želio svako jutro ispočetka pripremati zobenu kašu, u stvarnosti nemam uvijek vremena. I dalje želim doručak koji će me zadovoljiti i napuniti energijom kao i inače zobena kaša, ali to mora biti nešto što mogu pripremiti odmah i brzo.
Unesite instant pakete zobene kaše. Iako ih se često kleveta, ne može se poreći njihova pogodnost. Sve što trebate učiniti je dodati vruću vodu, pričekati nekoliko minuta i spremni su za jelo. Ipak, priznajem da se ne osjećam uvijek tako zadovoljno nakon instant paketića zobenih pahuljica kao nakon zdjelice domaće zobi, a registrirani dijetetičari mi kažu da postoji nekoliko razloga zašto se to vjerojatno događa.
Instant zobene pahuljice prikladnije su za međuobrok nego za obrok, u smislu energije koju daju, Wendy Lopez , M.S., R.D., C.D.E., kaže za SelfGrowth. Lopez preporučuje da obroci daju znatno više kalorija nego što može pružiti sam paket instant zobenih pahuljica. Ali nije samo nedostatak kalorija u jednom instant paketu zobene kaše ono što vas ostavlja gladnima. Općenito, također imaju nizak udio hranjivih tvari koje vas čine zadovoljnima, poput vlakana, proteina i zdravih masnoća, kaže Abbey Sharp, R.D. i autorica Mindful Glow Cookbook, za SelfGrowth.
Srećom, postoji pregršt super jednostavnih načina da instant paketić zobenih pahuljica pretvorite u dobro zaokružen obrok, čak i ako nemate vremena ili ga pripremate iz ureda. Ovdje R.D.-i iznose svoje omiljene načine da praktičnom doručku daju nutritivni poticaj.
Zob skuhajte u nečem drugom osim vode.
Samo zato što možete kuhati instant zob u kipućoj vodi ne znači da je to jedina opcija koju imate. Ako ste u žurbi, Lopez kaže da je dodavanje tekućih baza bogatih hranjivim tvarima jednostavan način da svoj doručak učinite zasitnijim bez dodatnog posla.
Abby Langer , R.D., toplo preporučuje korištenje mliječnog mlijeka ako ne izbjegavate mliječne proizvode iz bilo kojeg razloga. 'Dodaje kalorije, proteine i masnoće kako bi zob bila zasitnija', objašnjava ona, 'plus s mlijekom je 100 posto kremastija.'
Ako izbjegavate mliječne proizvode, Lopez kaže da isti učinak možete postići dodavanjem nemliječnog izvora tekućine bogatog hranjivim tvarima, poput mlijeka od graška, koje ima 8 grama proteina po porciji od 8 unci.
Ako zob pripremate kod kuće, upotrijebite hranjive sastojke iz hladnjaka koji možete uzeti i ponijeti kako biste je obogatili.
Dobra stvar kod zobenih pahuljica je to što su savršena obična baza za dodavanje bilo čega. A tu je i mnoštvo gotovih sastojaka koji će ga učiniti hranjivijim i zasitnijim i koje možete zgrabiti izravno iz hladnjaka ili zamrzivača.
Sharp voli dodati malo grčkog jogurta i malo smrznutog bobičastog voća, ali možete koristiti i svježi sir i smrznuti ananas ili što god želite. Kad ste u žurbi, sve je moguće.
Držite sastojke na polici na radnom stolu kako biste ih dodali zobenoj kaši ako nemate vremena napraviti doručak prije odlaska na posao.
Tu i tamo se ujutro dogodi nešto neočekivano i onda nemate dovoljno vremena napraviti doručak prije posla. Srećom, instant zobene pahuljice su jedna od onih stvari koje možete jednostavno pripremiti u uredu, a postoji hrpa nadjeva koji se mogu čuvati na policama koje možete držati na stolu za te trenutke.
'Orašasti plodovi, sjemenke i maslac od orašastih plodova izvrsni su dodaci koji se mogu čuvati i dodaju dodatne proteine, vlakna i zdrave masti', kaže Sharp. Suho voće također je odličan izbor, objašnjava Langer. I svježe voće koje ne mora biti u hladnjaku, poput banana ili jabuka, također je poštena igra.
I slobodno dodajte slane sastojke poput tvrdo kuhanih jaja ili povrća.
Ako ste jedan od onih sretnika koji u svom uredu imaju hladnjak, on će vam otvoriti svijet slanih mogućnosti za zobene pahuljice. Pokušajte dodati tvrdo kuhano jaje i malo maslinovog ulja i parmezana ili ga prelijte bilo kojim pečenim povrćem koje imate kod kuće.
Najvažnija stvar koju treba zapamtiti je da gotovo da nema načina da zabrljate instant zobene pahuljice. Dakle, bez obzira kako ga dotjerali, bit će izvrsnog okusa.
